中國白酒質(zhì)量標(biāo)準及質(zhì)量等級?
按照原料分類： 1、糧食酒。如：高粱酒、玉米酒、大米酒等。 2、瓜干酒（有的地區(qū)稱紅薯酒、白薯酒）。 3、代用原料酒。如：粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。 按照使用酒曲分類： 1、大曲酒：是以大曲做糖化發(fā)酵劑生產(chǎn)出來的酒，大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。
酒的執(zhí)行標(biāo)準有幾種?
酒的執(zhí)行標(biāo)準有三種，一、純糧食酒是固態(tài)法白酒，執(zhí)行標(biāo)準是GB/T10781。其中GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型）。 二、酒精勾兌酒主要是由于糧食酒和酒精勾兌而成的，國家執(zhí)行標(biāo)準為GB/T20822。 三、液態(tài)法白酒里面沒有糧食酒，是用食用香精和食用酒精勾兌出來的白酒，這種酒國家執(zhí)行標(biāo)準為GB/T20821。
白酒的執(zhí)行標(biāo)準是多少?
標(biāo)準有三類：固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒、固液法白酒。 它主要根據(jù)其香味，運輸方式，材料，是否為地理標(biāo)志產(chǎn)品以及乙酸乙酯的含量進行配制。以下描述了幾個通用國家標(biāo)準的含義。以GB開頭是國家標(biāo)準的縮寫。普通香料的國家標(biāo)準是。 GB / T 26760-2011調(diào)味醬風(fēng)味型; GB / T 10781.2-2006香型酒，除軟型DB34 / T 1623-2012等。當(dāng)然，這里有一些地方特色菜，我們稱之為地理標(biāo)志產(chǎn)品。這些葡萄酒有自己獨特的國家標(biāo)準。例如，GB / T 22041-2008代表國家1573地窖酒；白酒國家標(biāo)準是GB / T 21820-2008。 目前，我國有關(guān)白酒質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準有16個，相關(guān)標(biāo)準5個，另有4個行業(yè)標(biāo)準，分別為《液態(tài)法白酒》、《芝麻香型白酒》、《特香型白酒》及《濃醬兼香型白酒》。
白酒執(zhí)行標(biāo)準對照表糧食酒?
國家要求必須標(biāo)注的一種生產(chǎn)標(biāo)準，通過白酒執(zhí)行標(biāo)準代碼大全，就可以看出一款酒是不是純糧酒，甚至可以看出屬于哪一種香型。 白酒執(zhí)行標(biāo)準代碼大全 GB/T20821 液態(tài)法白酒 GB/T20822 固液法白酒 GB/T26760 醬香型白酒 （茅臺酒，郎酒等） GB/T10781.1 濃香型白酒 （五糧液，瀘州老窖，劍南春等） GB/T10781.2 清香型白酒 （寶豐酒，汾酒等） GB/T10781.3 米香型白酒 GB/T14867 鳳香型白酒 （西鳳酒等） GB/T16289 豉香型白酒 GB/T20823 特香型白酒 （四特酒等） GB/T20824 芝麻香型白酒 GB/T20825 老白干香型白酒 （衡水老白干等） GB/T23547 濃醬兼香型白酒 （白云邊等） GB/T26761 小曲固態(tài)法白酒 這份白酒執(zhí)行標(biāo)準代碼大全，囊括了國內(nèi)絕大多數(shù)白酒，基本市面上主流的一些白酒，都可以找到對應(yīng)的白酒執(zhí)行標(biāo)準號，需要注意的是，白酒按照國家標(biāo)準分為三類，分別是固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒和固液法白酒。 其中固態(tài)法白酒就是純糧酒，而液態(tài)法和固液法都是酒精勾兌酒，所以想要喝純糧釀造酒，只要不選GB/T20821、GB/T20822這兩種執(zhí)行標(biāo)準好的，基本都沒有錯。但還要注意，市面上還有部分“酒精酒”通過地方標(biāo)準、企業(yè)標(biāo)準來繞開酒質(zhì)問題。 只有GB、GB/T開頭的，才是國家推行的白酒執(zhí)行標(biāo)準號，而DB是地方標(biāo)準、QB是企業(yè)標(biāo)準，這些酒基本都沒有達到國家要求的最低標(biāo)準，所以大多是劣質(zhì)酒，并不推薦購買。
2022白酒新國標(biāo)號?
白酒新國標(biāo)，即是指市場監(jiān)管總局（國家標(biāo)準委）發(fā)布了新修訂的飲料酒、白酒相關(guān)國家標(biāo)準《GB/T 15109—2021 白酒工業(yè)術(shù)語》（簡稱《白酒工業(yè)術(shù)語》）和《GB/T 17204—2021 飲料酒術(shù)語和分類》（簡稱《飲料酒術(shù)語和分類》）。
酒類執(zhí)行標(biāo)準?
酒的執(zhí)行標(biāo)準有三種，一、純糧食酒是固態(tài)法白酒，執(zhí)行標(biāo)準是GB/T10781。其中GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型）。 二、酒精勾兌酒主要是由于糧食酒和酒精勾兌而成的，國家執(zhí)行標(biāo)準為GB/T20822。 三、液態(tài)法白酒里面沒有糧食酒，是用食用香精和食用酒精勾兌出來的白酒，這種酒國家執(zhí)行標(biāo)準為GB/T20821。
酒類執(zhí)行標(biāo)準?
酒常見香味的國家標(biāo)準是GB/T 26760-2011 醬香型；GB/T 10781.2-2006 清香型白酒，另外還有綿柔型DB34/T 1623-2012 等。 根據(jù)制作方法，可分為液態(tài)法白酒和固態(tài)法白酒，還有固液法白酒GB/T20822。液態(tài)法白酒的國標(biāo)為GB/T 20821-2007 ；固態(tài)法的國標(biāo)為GB/T 20822-2007。固態(tài)法即使用高粱等通過固態(tài)蒸餾得到的；液態(tài)法就是將富含淀粉的糧食蒸好后的液體，通過酵母菌發(fā)酵所得。 還有一些地方產(chǎn)的特色酒，我們稱之為地理標(biāo)志產(chǎn)品。這些酒有著自己獨特的國家標(biāo)準。如GB/T 22041-2008 代表著是國窖1573白酒；而舍得白酒的國標(biāo)是GB/T 21820-2008 。 根據(jù)酒瓶上的國家標(biāo)準可以判斷是酒精酒還是糧食酒。純酒精酒的執(zhí)行標(biāo)準是GB/T20821-2007，而糧食酒的國家標(biāo)準分為液態(tài)法GB/T20821，固態(tài)法GB/T20822和液固法。
瓶裝白酒執(zhí)行標(biāo)準?
白酒執(zhí)行標(biāo)準 白酒執(zhí)行標(biāo)準 一、固液態(tài)的執(zhí)行標(biāo)準： 1、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準GB/T10781 2、固液法白酒的執(zhí)行標(biāo)準是GB/T20822 3、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準是GB/T20821 二、不同香型的執(zhí)行標(biāo)準： 1、醬香型白酒： GB/T 26760-2011 2、清香型白酒：GB/T 10781.2-2006 3、濃香型白酒： GB/T 10781-2006 4、米香型白酒：GB/T 10781.3-2006 5、鳳香型白酒：GB/T 14867-2007 6、濃醬兼香型白酒：GB/T 23547-2009 7、特香型白酒：GB/T 20823-2007 8、豉香型白酒：GB/T 16289-2007 9、芝麻香型白酒：GB/T 20824-2007 10、老白干香型白酒：GB/T 20825-2007 三、其他類型的執(zhí)行標(biāo)準： 1、小曲固態(tài)法白酒：GB/T 26761-2011 2、小曲白酒：DB50/T 15-2008 3、柔和型白酒：DB34/T 1315-2010 4、淡雅型白酒：DB34/T 1258-2010 5、明綠香型白酒：DB34/T 1791-2012 6、綿柔型老明光白酒：DB34/T 1623-2012
白酒執(zhí)行標(biāo)準什么時候開始的?
6月1日 白酒新國標(biāo)6月1日起開始實施 你熟知的有些酒不能再叫白酒了! 中國白酒從什么時候開始標(biāo)精度數(shù)的 七八十年代 2. 白酒從什么時候開始標(biāo)注酒精度數(shù) 一般是廠家定了開發(fā)多少度的酒,然后就印標(biāo)簽,出廠的時候就貼上
白酒執(zhí)行標(biāo)準什么時候開始的?
固態(tài)法10781標(biāo)準執(zhí)行時間是2007年5月1日。固液法20822--2007實施于2007年7月1日。液態(tài)法20821--2007實施于2007年7月1日。
酒的國標(biāo)代表的意思?
在瓶裝白酒的標(biāo)簽都可以看到生產(chǎn)標(biāo)準代碼，這些代碼分別代表白酒不同的種類和白酒的生產(chǎn)工藝。 GB10343-2008為食用酒精。 GB/20821-2007為液態(tài)法白酒，用食用酒精和香味調(diào)和劑勾兌出的白酒。 GB/20822-2007為固液法白酒，用純糧酒和食用酒精勾兌的白酒。 GB/20825-2007為老白干香型白酒，典型代表是衡水老白干。 GB/1078.1.1-2006為濃香型白酒，這種香型市場占比比較大，比如瀘州老窖、五糧液、劍南春都是這種香型的。 GB/1078.1.2-2006為清香型白酒，這種香型市場也很多，比如汾酒、竹葉青、二鍋頭等。 GB/26760-2011為醬香型白酒，典型代表是茅臺。 GB/23547-2009為濃醬兼香型白酒，老郎酒是醬香的，而新郎酒就是兼香型的。
酒的國標(biāo)代表的意思?
1、執(zhí)行標(biāo)準有GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒、GB/T 26760-2011 醬香型白酒、GB/T 10781.2-2006 清香型白酒、GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒、GB/T 20823-2007 特香型白酒、GB/T 10781.3-2006 米香型白酒、GB/T 16289-2007 豉香型白酒。 2、GB/T 14867-2007 鳳香型白酒、GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒、GB/T 20825-2007 老白干香型白酒、GB/T 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒、DB50/T 15-2008 小曲白酒、DB34/T 1315-2010 柔和型白酒、DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒、DB34/T 1791-2012 明綠香型白酒、SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技術(shù)規(guī)范、DB34/T 1623-2012 綿柔型老明光白酒等等。
